Terteskjell med Scampi, reker, fiskepudding, og grønnsaker, - blandet i en nydelig hvit fløtesaus. Toppet med smørfrest Scampi. Fristende for både øyne og mage. Det smaker nydelig :) Prøv selv...
Endelig er påsken her igjen. Det er ikke alltid lett å velge i kjøleskapet for å finne rett meny for rett dag. I dag ble valget spekemat med tilbehør. Et godt valg når en starter påsken, og noen dager fri fra arbeid. Hva jeg valgte på tallerken denne gangen, er hva jeg fant i kjøleskapet i dag.
Påsketiden er til for ettertanke og historier som du ellers ikke tenker på. Her er en ny god historie, som kan være en liten tankevekker i den ellers så travle hverdag.God Påske !
En mann kom sent hjem fra jobb, trøtt og irritabel. Ved døren ventet hans 5 år gamle sønn. Sønn: Pappa, kan jeg spørre deg om noe?
Det er ikke bare nåtiden fra Elverum jeg setter pris på Når jeg sitter i godstolen og tenker tilbake på barndommen, vekselvis mellom Klokkergården, på Norsk Skogmuseum og Vika på Vestad, kommer minnene smygende med gode barndomsminner.
Lørdagskos
POTETGULL OG DIPP
Det er mange som velger ferdigpose med dippblanding og rømme når tilbehøret til lørdagskosen skal lages.
Lag heller din egen spesielle dip som smaker mye bedre. Jeg liker smakstilsetning med finhakket løk i denne dippen, men annen smakstilsetning kan brukes. her gjelder smak og behag...
Om ikke lenge kan du nyte turer i den vakre og fine naturparken, Galgebergparken midt i Leiret. Snøen er i ferd med å forsvinne, og snart stiller markblomstene fram i denne delen av sentrum av Elverum. Her vil mang en kaffekopp nytes når snøen blir borte. Mer historie og sommerbilder av den vakre parken, finner du på en egen side...